您好,欢迎您来到西藏那曲苏拉虫草! 客服微信:4252360
客服微信:4252360
官网首页 虫草价格 虫草功效 虫草吃法 虫草资讯 虫草知识 新鲜冬虫夏草

新鲜冬虫夏草怎么吃,可以直接吃吗,新鲜虫草炖鸭食用方法

新鲜冬虫夏草怎么吃,可以直接吃吗,新鲜虫草炖鸭食用方法
新鲜虫草炖汤

炖汤:如炖鸡、鸭、鸽子等,新鲜冬虫夏草在炖汤转文火的时放入,文火炖10分钟即可。

材料:鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克,盐3克。

做法:将鸡肉洗净,去肥腻、内脏及脚爪,冬虫夏草用清水洗净,红枣去核;把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内,再放入锅内;加清水7-10碗,炖煮约1.5-2小时,加入适量盐调味,便可享用。

功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经,具有很好的补肺、强肾、益精功效,配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。

冬虫夏草功效:

药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,糖类28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析,虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补xu健体之效。适用于zhiliao肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。

简易鉴别正宗冬虫夏草的方法如下:

1、规格:冬虫夏草的虫体长3~5m,直径03~08m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。

2、看颜色:正品虫体呈深黄到浅黄棕色,草的部分呈枯枝颜色,色泽较深,虫草眼睛呈棕黄色或棕红色。

3、足数:正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。

4、看外形:正品腹面足8对,虫体中部的4对非常明显。

5、看断面:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似V形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味,少有腥臊味和草菇的香气,为正品所特有。