名贵的冬虫夏草是对虫体被虫草菌侵染后生长而成的菌体的统称。冬天的时候是虫子，但是到了夏天却像草一样。虫草性甘，温平，无毒，是著名的滋补强壮药，有滋补功肾虚之功效。但如果在加工中不当，会破坏虫草珍贵的营养元素。

冬虫夏草对身体的益处深入人心，在看望老人，病人都会带几两冬虫夏草做礼物，收到的人也会感受到被尊重的快乐，但是很多人都不知道如何去合理的去烹饪使用冬虫夏草。

像我家常熬夜加班，经常煲汤的时候会放几颗，只因太珍贵了，最后渣一定会吃掉的。有时候也会泡水喝，吃过冬虫夏草，精力会感觉比较旺盛，不易累。

为此今天为大家整理了一些科学的方法，供大家参考。

冬虫夏草，不光是可以煮茶，煲汤，煮粥。还可以磨成粉使用。

煮水直接饮用

清水煮沸。取冬虫夏草2~4条冲洗后放入，再用文火煮6~10分钟即可食用。边喝边添水，冬虫夏草水会经历一个由淡到浓转化的过程，颜色最深的石是营养最丰富的时候，在冬虫夏草颜色。变淡甚至呈现白色的时候，可以把冬虫夏草吃掉衣服，冬虫夏草茶。能喝上至少半小时，添水水4~6次。

冬虫夏草茶

虫草洋生茶

冬虫夏草2～4条西洋参3克，浙贝母3克，水煮茶饮用，冬虫夏草在沸水后放入再煮6~10分钟即可。

虫草鹿茸茶

冬虫夏草2~4条，鹿茸一克，灵芝三克，枸杞三克，煮水当茶饮用冬虫夏草沸水放入，再煮6~10分钟即可。

冬虫夏草煲汤

在煲汤的时候呢，我们一定要注意，冬虫夏草不可以高温煮的，时间太久，高温会使虫草的药性流失以，下药膳在煮熟后放入虫草，用文火再炖10分钟就可。

冬虫夏草鸭

原料，雄鸭一只，冬虫夏草5~6枚，葱姜食盐适量。

制作方法降压去毛及内脏清洗后，放入砂锅中，再放入食，盐，姜，葱等调料家主后放小火为盾，熟烂后放入虫草开小火，再煮10分钟即可。

虫草木耳炖乌龟

原料冬虫夏草两克，木耳20克，淮山药12克，枸杞12克，红枣两颗，乌龟一只，料酒，葱姜食盐适量。

制作方法，乌龟清洗干净，木耳清水浸透，清洗干净，淮山药枸杞，红枣生姜清洗干净，全部放入炖锅中，加入适量的清水，料酒生姜，炖两个小时左右。冬虫夏草清洗干净，开小火站段10分钟加盐调味即可。

冬虫夏草炖粥

冬草贝母炖瘦肉

原料冬虫夏草两克，当归6克，百合9克，浙贝母9克，罗汉果一枚，瘦肉200克，料酒适量，葱姜适量，盐适量。

制作方法，瘦肉清洗干净，当归百合粥被某罗汉果清洗干净，全部的食材放入炖锅中，加入清水，料酒，生姜，炖两个小时左右，冬虫夏草清洗干净，放入在开小火炖10分钟，加入食盐调味即可。

冬虫夏草粥

原料，冬虫夏草一克，瘦肉500克，粳米100克。

制作方法，瘦肉切片跟米淘洗干净，放入锅中熬成粥，冬虫夏草洗干净，放入粥中，再小火炖煮10分钟即可。

冬虫夏草粉将冬虫夏草磨成粉，装入胶囊中，使用此方法用于方便，可随身携带定时服用，但还可以值得信赖的品牌加工，以防微生物超标。好虫草也要懂得食用，营养吸收了才是真的好！