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冬虫夏草的吃法有哪些?冬虫夏草常见的吃法

冬虫夏草能有效的提高身体免疫力,改善肝肾功能,冬虫夏草有多种食用方法,如泡茶、煎水、泡酒、与食物一同烹制、磨成粉末等。下面我们一起来看看这些吃法怎么做吧。

冬虫夏草的吃法有哪些?冬虫夏草常见的吃法

冬虫夏草的吃法有哪些?

吃法一:炖汤

冬虫夏草跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草吃法,结合不同的肉类品种(如鸡、鸭、羊、鹌鹑、鸽子等),文火炖2小时之后加入盐调味即可使用。和不同的肉类一起炖煮功效是有一定的差别,此方法唯一的缺点就麻烦,不适合每日坚持长期食用。

吃法二:煮茶

冬虫夏草煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边加水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

吃法三:泡酒

冬虫夏草约10-20g,白酒500g,把虫草洗干净凉干水分用高度数白酒泡成药酒喝,密封浸泡20天左右即可饮用(浸泡时间越久效果会更好);每天喝一小杯,最好就是在睡前饮用。但不是所有人都喜欢用这种方式进补,适用于部分能喝酒的人群。

吃法四:磨粉

使用研磨机把冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日饭后半小时定时服用。这种方法在卫生方面相对来说比较有隐患,因为现场打粉未清洁不灭菌、泥沙残留等,吃了有极大健康隐患,不推荐食用。

吃法五:生吃

还有一些人听别人说虫草洗洗直接生嚼着吃,认为这样可以保持虫草本身营养的不流失,在这里建议大家这种吃法是大错特错的,因为冬虫夏草表面的“脏东西”与体表粘性极强的菌膜紧紧附着,而且虫体的皱褶内也隐藏粘附着大量“脏东西”。即使刷洗也很难洗净,致病细菌、霉菌、寄生虫(卵)很难去除。

综上所述,虽然冬虫夏草的吃法有多种,冬虫夏草最好的吃法就是煮水和煲汤食用,经过炖煮的方法才能把冬虫夏草里面的营养成分更好的发挥出来。